Wie der Name schon sagt: von außen ein unscheinbares, rotes Lagerhaus hinter dessen Mauern sich das beste Restaurant der Insel verbirgt. Völlig zu Recht ist es vom Guide Michelin ausgezeichnet und wird von Gourmetkritikern mit Lob überschüttet: jedes Gericht ein Kunstwerk, eine Kreation bester Zutaten aus Wasser und Wald.