Schon um 1900 entdeckten Engländer die frische Lage und das angenehme Klima für sich. Die ersten Hotels entstanden in großzügigen Gärten oberhalb des Fischerdorfs, das unter den Spaniern bis dahin vor allem als Warenumschlaghafen für Zuckerrohr und Wein aus dem Orotava-Tal gedient hatte. Die Herbergen waren so nobel wie das Hotel Taoro, das noch immer über der Stadt thront und einen Investor sucht. Viele Kanarier siedelten sich erst mit dem Aufschwung des Tourismus an, zu den Kurhotels gesellten sich seit den 60er-Jahren Bettenburgen und Pensionen.
Die Infrastruktur von Puerto de la Cruz will mit Dienstleistungsbetrieben und kulturellem Angebot den Bedürfnissen seiner 45 000 Ew. ebenso gerecht werden wie den Ansprüchen der vielen Hunderttausend Feriengäste. Einheimisches und touristisches Leben mischen sich in dieser gewachsenen Stadt – dies macht den großen Unterschied zu den Ferienzentren im Süden aus. Verschaffen Sie sich am besten bei einem Spaziergang in der unübersichtlichen und mit vielen Einbahnstraßen gespickten Altstadt einen Überblick. Zwischen der Playa de Martiánez im Osten und der Plaza del Charco im Zentrum finden Sie viele Geschäfte und Restaurants, Plätze zum Ausruhen und hektische Aktivität, moderne Glaspaläste ebenso wie Beispiele kolonialer Architektur.