Oxford - Essen & Trinken

Zwei Promiköche und Pioniere der ersten Stunde, Marco-Pierre White und Raymond Blanc, sind in Oxford mit gut besuchten Restaurants vertreten, dem Marco’s New York Italian (73 High Street) und der Brasserie Blanc (71/72 Walton Street). Inzwischen legt auch die Mainstream- Esskultur Wert auf sustainability (Nachhaltigkeit) und provenance (mit Ursprungsnachweis): Produkte, die fair trade (fair gehandelt) und organic (aus biologischem Anbau) sind, haben Hochkonjunktur, für Gluten-, Milchprodukt-, Nuss- und andere Allergiker ist die Ernährung in Oxford kein Problem. In den Pubs gibt’s bodenständiges und meist preisgünstiges Essen, basierend auf dem traditionell britischen meat and two veg (Fleisch und zwei Gemüsebeilagen, meist Pommes frites und Erbsen), wie z. B. Fish & Chips und pies (Pasteten), aber auch Burger oder Lasagne. Sonntags machen die Pubs auf Tradition: Der gute alte Sonntagsbraten (roast) steht auf der Speisekarte. Wochentags isst man mittags das typische, diagonal geschnittene Sandwich und abends ein hot dinner. Internationale Küche ist allgegenwärtig, allen voran tausenderlei Currygerichte. Tea (schwarzer Tee mit Milch) wird zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken. In Cafés, Restaurants und Pubs dürfen Sie nach Leitungswasser (tap water) fragen ist durchaus üblich und kostenfrei. Wenn Sie sprudelndes Mineralwasser möchten, bestellen Sie es sparkling. Ein leckerer, typisch Oxforder Sommerpunsch ist Pimm’s – serviert mit Limonade, Erdbeeren und Minze. Cheers!

Fahren Sie bitte, bitte nicht nach Hause ohne afternoon tea probiert zu haben! Basic-Version ist cream tea: scones (rundes, süßes Gebäck) mit Butter, clotted cream (fettreiche Sahne aus erhitzter Milch) und jam (rote Marmelade) zum Selbstbestreichen. Die Upgrade-Version ist high tea: Zusätzlich gibt’s Gurken-, Lachs- oder Ei-Sandwiches und feine Törtchen auf dreistöckigen Etageren, dazu gerne auch ein Gläschen Sekt.

Blinner ist das neue Brunch: Breakfast, Lunch und Dinner! An diesen Adressen kann man sich auch den ganzen Tag aufhalten.