Mit dem rumänischen Millionär Georg Sebastian begann 1926 Hammamets Aufstieg zum Seebad. In seiner elegant eingerichteten Villa empfing er Hautevolee und Intellektuelle wie André Gide, Coco Chanel und Winston Churchill. Inmitten eines üppigen Gartens, ist das Anwesen heute noch Treffpunkt für Künstler, wenn das Festival International d’Hammamet stattfindet.