Zum'Sauwadala

Saüwadala heißt Saufüßchen – hier regiert das klassische Elsass und gegessen wird so ziemlich alles: Sürlawerla (saure Leber), rognons de veau (Kalbsnieren), tripes au pinot noir (Kutteln in Rotweinsauce) . . . Da gehen Herz und Magen auf und eine Respektbezeugung vor dem Tier ists auch. Genauso urig ist die Einrichtung. Da muss niemand aufs Land fahren, das Land ist hier in der Stadt.
Küchenstil
regional
Preisklasse
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Kontakt

+33 3 89 45 18 19
+33 3 89 46 16 09
http://www.zum-sauwadala.fr
Rue de l'Arsenal 13, 68100 Mulhouse Frankreich

Anreise