Modernes Tex-Mex, also mexikanische Küche im Texas-Stil: Tacos, Maispolenta und Quesadillas. Es gibt zahlreiche vegetarische Leckereien. Die Guacamole gehört zu den besten Avocadocremes, die man in Los Angeles bekommen kann. Auch eine große Auswahl an Tequila und Mescal wird angeboten.