Languedoc-Roussillon Alle

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Essen & Trinken

In den Cevennen werden weltberühmte Schimmelpilzkäse wie der Roquefort (aus Schafsmilch) und der etwas mildere - und billigere - Bleu des Causses (aus Kuhmilch) hergestellt. Eine weitere Spezialität ist der Pélardon, ein kleiner, rund 60 g schwerer Ziegen-Rohmilchkäse aus den Cevennen, der unter der Herkunftsbezeichnung AOC geschützt ist. Aus den zahlreichen Flüssen der Bergregion kommen truites (Forellen) und écrevisses (Krebse). Eine Forellenzucht mit dem Bioetikett gibt es im Lac de Villefort im Nordosten der Lozère. Im klaren Wasser verhindern Metallkäfige, dass die Fische Reißaus nehmen.

Eine große Rolle spielen seit jeher Esskastanien und Pilze. Ohne die Kastanie hätten die Bergbewohner in Notzeiten kaum überlebt. Die châtaigne wird im Oktober/November gesammelt und als Beilage zu Fleischgerichten wie garennes (Wildkaninchen) serviert. Aus Kastanienmehl wird pain de châtaigne gebacken und - am besten warm - zu foie gras (Gänse- oder Entenstopfleber) serviert. Besonders lecker, etwa mit Quark oder Joghurt, ist süßes Kastanienpüree.

Im Languedoc profitiert die Küche vom Meer und ist insgesamt mediterran geprägt. Das heißt: Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Salbei, Estragon, Basilikum, die größtenteils wild in der kargen garrigue wachsen, werden zum Verfeinern der Speisen ebenso verwendet wie Olivenöl. Das Meer liefert (noch) eine Fülle frischer Fische, Muscheln und Schaltiere. Anchois (Sardellen) und Sardinen sind besonders beliebt. Huîtres (Austern) werden auf den Bänken von Bouzigues bei Sète gezüchtet. An der Küste treffen Sie immer wieder auf Verkaufsstände, an denen Sie Meeresfrüchte probieren können: dégustation de fruits de mer. Roh oder gekocht, mit Knoblauch und Petersilie gewürzt, isst man die tellines, kleine Muscheln, deren feines Fleisch köstlich schmeckt.

Fleischfreunden ist bœuf à la gardianne (oder gardianne de toro) zu empfehlen: Das Rindfleisch wird mehrere Stunden in eine Marinade mit Kräutern gelegt und dann geschmort. Ein traditionelles Gericht ist cassoulet. Es gibt drei Rezepte, kreiert in Toulouse, Castelnaudary und Carcassonne. Alle drei haben als Hauptbestandteil weiße Bohnen, die Unterschiede liegen in der Wahl der Zutaten. Das cassoulet von Castelnaudary gilt als das authentischste, vielleicht deshalb, weil in der Umgebung der Stadt die ideale weiße Bohne für das Gericht wächst. Sie ist länglich, fleischig, cremig und hat eine feine Haut, durch die das Aroma der Zutaten gut eindringen kann.

Im Roussillon ist die Küche bereits stark katalanisch geprägt. Die weite Küstenebene südlich von Perpignan ist ein einziger Obst- und Gemüsegarten. Man erntet Spargel, verschiedene Artischockenvarianten, Kopfsalat, Erbsen. Fisch und Meeresfrüchte spielen ebenfalls eine große Rolle.

Es liegt nahe, zum Essen einen Wein aus der Region zu trinken. Wie überall in Südfrankreich haben die Winzer enorme Fortschritte gemacht und setzen vermehrt auf Qualität statt auf Quantität. Aus dem größten Weinbaugebiet der Welt kommen Traditionsprodukte wie der Schaumwein Blanquette de Limoux nach einem Mönchsrezept von 1531. Damit wäre das Getränk, das zu über 90 Prozent von der Mauzac-Rebe kommt, sogar älter als der Champagner. Als Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) eingestuft ist der Fitou rund um Tuchan, dem die spät reifende Mourvèdretraube Gehalt und Körper verschafft. In den Corbières, in denen noch heute die Kooperativen den Ton angeben, hat die Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Auf gut zehn Prozent der Rebenfläche gibt es heute keine chemischen Keulen mehr - das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die neueren AOC-Gebiete wie Faugères, St-Chinian, Minervois oder die Costières de Nîmes am rechten Ufer der Rhône haben sich vom einfachen roten Massenwein verabschiedet und überraschen mit sorgfältig ausgebauten Tropfen selbst in Weiß. Konkurrenzlos sind in Frankreich die goldglänzenden Muskatweine von Rivesaltes oder Frontignan sowie die süßen und schweren Dessertwein aus Banyuls.

Das Frühstück (petit déjeuner) besteht in den meisten Hotels häufig nur aus einem Stück Baguette, einem Croissant, Butter und Konfitüre sowie Kaffee oder Tee. Mittags wird in Restaurants zwischen 12 und 14 Uhr das déjeuner serviert, meist ein Menü aus drei Gängen. Das Abendessen (dîner) fällt in die Zeit zwischen 19 und 22 Uhr. Mit den Wartezeiten zwischen den Gängen dauert es selten weniger als eineinhalb bis zwei Stunden. Wenn Sie à la carte bestellen, müssen Sie bei gleicher Anzahl von Gängen mit einem um mindestens 30 Prozent höheren Endpreis rechnen als bei einem Menü. Allerdings können Sie ohne Weiteres auch nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht wählen. Viele Restaurants, auch teure Schlemmerlokale, bieten mittags preisgünstige Tagesgerichte (plat du jour) an. Unter den Labels "Bistrot de Pays" (www.bistrotdepays.com) oder "Café de Pays" (languedoc-roussillon.bienvenueaupays.fr) haben sich kleine Restaurants zusammengeschlossen, die Wert auf typische Regionalküche zu günstigen Preisen legen. In der Stadt und in den großen Badeorten steht Ihnen die ganze gastronomische Palette zur Verfügung, neben dem Restaurant die Crêperie, das Bistro, die Brasserie, außerdem Fastfoodlokale und Pizzerien.

In Frankreich ist es üblich, dass die Bedienung den Gästen einen Tisch zuweist, wobei Sie natürlich eigene Wünsche äußern können. Telefonische Tischbestellung empfiehlt sich vor allem abends bei vielen Restaurants. Die Bedienung ist im Preis enthalten, man lässt aber je nach Zufriedenheit einen Betrag von ca. fünf bis zehn Prozent als Trinkgeld auf dem Tisch liegen.

Einkaufen

Kulinarisches, traditionelles Kunsthandwerk oder edle Weine - bei der Suche nach einem Mitbringsel haben Sie die Qual der Wahl. Und in den Einkaufsstraßen von Montpellier, Narbonne oder Perpignan konzentrieren sich schicke Modeboutiquen und Designerläden mit Wohnaccessoires. Die Öffnungszeiten sind nicht einheitlich geregelt. Wochentags sind die meisten Läden von 9 bis 12.30 und von 14 bis 19 Uhr geöffnet. Einige Geschäfte sowie Supermärkte sind oft durchgehend und meist auch am Sonntagvormittag geöffnet. Dafür ist besonders in kleinen Orten der Montag für den Einzelhandel Ruhetag. In der Ferienzeit wird von dieser Regel öfters abgewichen.

Espadrilles

Flach oder hochhackig, mit farbenfrohen Streifen, Blümchenmuster oder Strass: Die traditionelle katalanische Stoffsandale erlebt zumindest bei jungen Frauen ein Comeback. Zumeist kommt das leichte Schuhwerk aus China und anderen Billigimportländern. Die schönsten und buntesten Schuhe werden wie im 19. Jh. wieder in St-Laurent-de-Cerdans im Süden von Arles-sur-Tech an der spanischen Grenze hergestellt. Les Toiles du Soleil (Tel. 0468395002 | www.toiles-du-soleil.com) haben die alte Tradition der katalanischen Stoffherstellung in der Fabrik des Orts wiederaufgenommen und produzieren aus Baumwolle und Leinen nicht nur Schuhe, sondern auch Tischtücher oder Vorhänge.

Kunsthandwerk

In den Fremdenverkehrsorten und den Zentren von Montpellier, Perpignan, Narbonne oder Carcassonne gibt es viele kleine Läden, die Kunsthandwerk anbieten: schöne Töpferwaren, originellen Schmuck, handgeflochtene Körbe, Stoffe mit traditionellen provenzalischen oder katalanischen Mustern und dergleichen. Auch auf den Wochenmärkten finden Sie kunsthandwerkliche Produkte.

Märkte

Über den Wochenmarkt in einem der Städtchen und Dörfer zu bummeln ist immer ein Vergnügen. Hier finden sich all die Produkte, denen die französische Küche ihren guten Ruf verdankt. Kleine Produzenten mit wenigen Produkten sind besonders zu empfehlen, denn sie beziehen ihr Gemüse, Geflügel oder den Käse garantiert nicht über den Großhandel. Das gilt auch für Spezialitäten wie verschiedene Honigsorten, den Edelpilzkäse Bleu des Causses, Gewürze, eingemachte Esskastanien, Wurstwaren und die Weine der Region. Hier findet man zuweilen auch ein Souvenir, sei es ein geflochtener Korb, Keramikwaren oder anderes regionales Kunsthandwerk. In der Hochsaison finden in den Badeorten täglich Märkte statt. Beliebt sind auch die Handwerksmärkte, die abends zum Teil bis Mitternacht abgehalten werden.

Musik

Die große Popularität des katalanischen Volkstanzes sardane hat dazu geführt, dass die dazugehörigen Orchester, die coblas, über die Grenzen des Languedoc-Roussillon hinaus bekannt geworden sind. Von ihrer hinreißenden Musik sind zahlreiche CDs auf dem Markt, etwa von der großartigen Cobla Millenaria oder der Cobla Perpinya ("Les plus belles années sardanes").

Supermärkte

Für den (Familien-)Großeinkauf sind die riesigen Supermärkte (hypermarchés) an den Stadträndern gute Einkaufsquellen. Das Sortiment an günstigen Markenartikeln ist im Allgemeinen sehr groß und meist findet man in den Regalen auch regionale Produkte.

Wein

Zum Weinkauf laden zahllose caves (Kellereien), coopératives und viticulteurs (Winzer) ein. Liebhaber folgen den Weinrouten von den Costières de Nîmes über die Coteaux du Languedoc bis hinunter nach Banyuls. Besondere Mitbringsel sind die in schöne Flaschen gefüllten vins doux naturels, also natursüße Weine wie der Muscat de Rivesaltes oder der rote, süße Banyuls.

Freizeit & Sport

Bei Ausflügen zu Fuß, mit dem Rad oder zu Pferd ist das Hinterland von den Cevennen bis zu den Pyrenäen zu entdecken, das Landschaften von vielfältiger Schönheit erschließt.

Angeln

Phantastische Angelreviere finden sich in Seen, Flüssen und Bergbächen von den Cevennen bis zu den Pyrenäen. Tageskarten bekommen Sie meist bei den Touristenbüros. Meeresangeltouren werden u. a. angeboten von: Gruissan Thon Club (quai d'Honneur | Gruissan | Tel. 0468491441 | www.gruissanthonclub.fr); Méteore II (Grau-du-Roi | quai Colbert | Tel. 0608008937). Die Compagnie Maritime Roussillon-Croisières (Tel. 0468211208 | www.roussillon-croisieres.com) hat Anlegestellen u. a. in den Häfen von Argelès, St-Cyprien und Port-Vendres.

Golf

21 Plätze stehen an der Küste und im Binnenland zur Wahl. Erstklassige Parcours sind u. a. Golf du Cap d'Agde (4, avenue des Alizées | Tel. 0467265440 | www.golfcapdagde.com) mit 18-Loch-Platz, Golf de La Grande-Motte (avenue du Golf | Tel. 0467560500 | www.ot-lagrandemotte.fr) mit zwei 18-Loch-Plätzen und einem 6-Loch-Platz sowie Golf de Montpellier-Massane (Domaine de Massane | Baillargues | Tel. 0467878787 | www.massane.com) mit je einem 9- und 18-Loch-Platz.

Kanu & Kajak

Die Welt der étangs an der Küste mit ihren Inseln und reicher Vogelwelt oder die Küstengewässer sind besonders schön im Kanu oder Kajak zu entdecken. Versierte Kanuten nehmen die wilden Wasser der Oberläufe von Orb, Dourbie und Hérault mit ihren Schluchten in Angriff. Meereskajaks und -kanus kann man an den Stränden der Badeorte stundenweise mieten. Auskunft: Comité Régional Canoë-Kayak (Tel. 0467821863 | www.crck.org/languedocroussillo). Für Ausflüge in der Tarnschlucht: Le Canophile (route de Florac | Ste-Enimie | Tel. 0466485760 | www.canoe-tarn.com). Für Ausflüge in der Audeschlucht: Rodeo Raft (3, quartier de la Condamine | Belvianes et Cavirac | Tel. 0468209886 | www.rodeoraft.com).

Motorboote & Hausboote

Ein Motorboot ohne Führerscheinpflicht zu leihen und einen Tag auf Entdeckungsreise zu gehen, ist ein großes Erlebnis, z. B. von Cap d'Agde aus übers Meer nach Grau d'Agde und von dort den Fluss Hérault hinauf bis Agde, dann weiter auf dem Canal du Midi bis ins Bassin de Thau mit seinen Austernbänken. Loca Sud | 4, quai de la Trirème | Cap d'Agde | Tel. 0467940452 | ab 145 Euro/Tag | www.bleumarine-plaisance.com

Der Canal du Midi ist eine der schönsten Strecken in Europa für Hausbootausflüge. Neben Carcassonne sind die kleinen Häfen wie Le Somail oder Homps ideale Stationen für das Abenteuer auf dem Wasser vom Étang de Thau bis nach Toulouse. Denken Sie daran, Fahrräder für Ausflüge an Land mit aufs Boot zu nehmen. In der Hochsaison kostet eine Woche auf dem Boot für drei bis fünf Personen rund 1000 Euro, in der Nebensaison ca. 600 Euro. Informationen und Adressen von Bootsvermietungen finden Sie auf www.canalmidi.com, www.canal-et-voie-verte.com oder www.canal-du-midi.org.

Radwandern & Mountainbiking

In allen Badeorten gibt es Fahrradverleiher. Viele der Orte haben Radwege angelegt, auf denen man die nähere Umgebung erkunden kann. Beim Radwandern über weitere Distanzen sind, besonders mit dem Mountainbike, die rund 6300 km beschilderten Wanderwege ideale Parcours. Sie sind nach Schwierigkeitsgraden farblich markiert, denn das bergige Terrain im Hinterland stellt hohe Ansprüche. Über 120 markierte Strecken für Mountainbiker (VTT) gibt es im Departement Lozère, darunter die große Überquerung des Zentralmassivs. Die 75 km vom Mont Lozère bis nach Ste-Enimie im der Tarnschlucht sind in knapp sechs, der 50 km lange Abschnitt von Ste-Enimie bis zum Mont Aigoual mit einem Höhenunterschied von mehr als 1000 m in knapp fünf Stunden zu schaffen (detaillierte Karten: www.chamina.com). In den Corbières ist eine 212 km lange VTT-Strecke durch die Weinberge in mehreren Etappen mit Start in St-Laurent-de-la-Cabrerisse, Cascastel-les-Corbières oder Embres-et-Castelmaure ausgeschildert, die zum Teil dem Fußwanderweg Sentier Cathare entspricht. www.tourisme-corbières-minervois.com

Reiten

Die centres équestres der Küstenorte organisieren Strandritte, z. B. bei Canet-en-Roussillon die Ranch Colorado (rond-point Ste-Marie | Tel. 0468735818 | www.ranch-colorado.fr). Ausflüge zu Pferd zwischen Weinbergen und Strand veranstaltet die Ranch des Salins (Villeneuve-lès-Maguelone | Tel. 0467695970) bei Sète. Wenn Sie durch die Camargue galoppieren wollen, sind Sie im Mas de l'Espiguette (route de l'Espiguette | Tel. 0466515189 | www.masdelespiguette.com) bei Grau-du-Roi gut aufgehoben. Ein 160 km langer Rundweg für Pferdewanderungen führt über vier Etappen von Florac über Meyrueis und Nissoulogres durch das Departement Lozère (www.tourisme-equestre-lozere.com).

Segeln & Windsurfen

Jeder Badeort mit Marina hat seine Segelschule mit Verleih, wo man Segeln, Windsurfen, Funboardfahren oder Slalomlaufen auf Wasserskiern lernen kann. Die Ausbildung ist seriös, mit staatlich geprüften Lehrern, die mitunter bekannte Profis sind oder gar Weltmeistertitel errangen: Form'Marine (20, rue Georges Braque | Collioure | Tel. 0609769670 | www.form-marine.com); Le Central Windsurf (plage des Pins | Argelès-sur-Mer | Tel. 0750605761 | www.centralwindsurf.com); Centre nautique du Cap (plage Richelieu | Cap d'Agde | Tel. 0467014646 | www.centrenautique-capdagde.com); Centre Nautique (esplanade Jean Baumel | La Grande-Motte | Tel. 0467566264)

Tauchen

Gut ausgerüstete Tauchclubs mit diplomierten Lehrern finden sich in allen großen Badeorten. So hat allein Argelès-Plage fünf Clubs, die Lehrgänge aller Stufen anbieten und Tauchausflüge zu Wracks an der Küste organisieren, z. B. Pro Sub Mer (9, rue des Matelots | Tel. 0615684137 | www.prosubmer.com).

Wandern

Die schönsten Wanderrouten führen durch die urwüchsigen Landschaften des Haut-Languedoc mit den Cevennen, über die Causses, um den Mont Lozère, durch die Gorges de l'Ardèche und in die Pyrenäen. Der Jakobsweg führt von Le Puy-en-Velay in der Auvergne durch das Languedoc-Roussillon über Aubrac in der Lozère. Der Weg überschneidet sich zum Teil mit dem Fernwanderweg GR70 auf den Spuren von Robert Louis Stevenson (www.gr70-stevenson.com). Ein herrlicher Fernwanderweg ist der Sentier Cathare (www.lesentiercathare.com), der auf knapp 200 km von Port-La-Nouvelle über die Katharerschlösser nach Foix führt. Vielfältig sind aber auch die Möglichkeiten, auf eigene Faust die Region zu erkunden, z. B. auf dem Circuit botanique méditerranéen, der 11 km von Argelès bei Montesquieu-des-Albères ausgeschildert ist.

Mit Kindern unterwegs

Alle Strände sind bewacht und ausgerüstet mit allen erdenklichen Kindereinrichtungen.

Languedoc

Cactus Park Bessan

8 km nördlich von Agde sind hier Tausende von Kakteen aller Größen und im dazugehörigen Safaripark Hunderte von heimischen und exotischen Tieren zu bewundern. Chemin de la Turque | Juni-Aug. tgl. 10-20, April/Mai und Sept. 10-18.30, Feb./März und Okt. Sa/So 12-18 Uhr | 7 Euro, Kinder 5 Euro | cactuspark.fr

Espace Grand Bleu La Grande-Motte

Parc aquatique mit einem künstlichen Wildwasserfluss, Riesenwasserrutschen von 12 m Höhe und 18 m bzw. 48 m Länge, aber auch Schwimmschule, Sauna, Hamam und Jacuzzi. Sommer Mo-Fr 10-20, Sa/So 10-19, Winter im Innenbereich Sa/So 10-18 Uhr | 195, rue St-Louis | Sommer 9,80, Kinder 7,75, Winter 5,50, Kinder 3,90 Euro | www.ot-lagrandemotte.fr

Gouffre Géant de Cabrespine

Ein Ausflug in diese riesige Höhle ist nicht nur für Kinder ein Erlebnis. Der unterirdische Saal ist 220 m hoch, das Gestein leuchtet in allen Farben. Hobbyhöhlenforscher können an einer mehrstündigen Wanderung unter Tage einschließlich einer Bootsfahrt auf dem unterirdischen Fluss teilnehmen (Anmeldung erforderlich unter Tel. 0467661111). Juli/Aug. tgl. 10-18.30, April-Juni und Sept./Okt. 10-12 und 14-17.30, Feb./März und Nov. 14-17.30 Uhr | 9,20 Euro, Kinder 5,90 Euro | www.grottes-de-france.com

Musée des Dinosaures Mèze

In dem 500000 m2 großen Park sind alle Dinos versammelt, die einst die Erde bevölkerten. Juli/Aug. tgl. 10-19, Feb.-Juni und Sept. 14-18, Okt.-Dez. 14-17 Uhr | 9,20 Euro, Kinder 7,20 Euro | www.musee-parc-dinosaures.com

Parc Zoologique de Lunaret

Mit Straßenbahn und Buszubringer bequem zu erreichen ist der 80 ha große Zoo von Montpellier mit gut 1500 Tieren, die Sie auf einem 11 km langen Weg durch das Gelände mit seinen beiden Teichen entdecken können. Das Gewächshaus Serre Amazonienne auf dem Zoogelände entführt in die Tier- und Pflanzenwelt am Amazonas. Sommer Di-So 10-18.30, sonst 9-17 Uhr | 50, avenue Agropolis | Eintritt frei, Gewächshaus 6,50, Kinder 3 Euro | zoo.montpellier.fr

Roussillon

Les Aigles de Valmy

Zweimal täglich erlebt man das faszinierende Schauspiel frei fliegender Adler und anderer Raubvögel. Vorführungen Juli/Aug. tgl. 14.30 und 16.45, April-Juni und Sept.-Nov. Di-Do und So 15 Uhr | Château de Valmy bei Argelès-sur-Mer | 8,50 Euro, Kinder 6,50 Euro | www.lesaiglesdevalmy.com

Dinosauria

Rund um Espéraza im Tal der Aude 10 km nördlich von Quillan haben Archäologen Tausende von Dinosaurierknochen gefunden. In einem 45 m langen Saal können Kinder und Erwachsene die Geschichte der letzten 4 Mrd. Jahre auf der Erde mit Saurierskeletten, einem Gewächshaus und einem Forschungslabor nachvollziehen. Juli/Aug. tgl. 10-19, Feb.-Juni und Sept./Okt. 10.30-12.30 und 13.30-17.30, Nov.-Jan. Mo-Sa 13.30-17.30 Uhr | 8,70 Euro, Kinder 6,20 Euro | www.dinosauria.org

Mont O Z'Arbres Prats-de-Mollo

Ein toller Abenteuerpark in der Bergwelt von Vallespir - Große und Kleine können sich auf Hängebrücken oder Seilen von Baum zu Baum hangeln und an einem Felsen unter fachkundiger Aufsicht klettern üben. Naturfreunde entdecken auf einem botanischen Wanderpfad rund 50 Baumarten. Zum Picknicken lädt ein Grillplatz ein. April-Nov. tgl. 9.30-19.30, Sommer bis 20.30 Uhr | La Preste | 23 Euro, Jugendliche ab 1,40 m 21 Euro, Kinder 17 Euro | www.montozarbres.com

Port miniature Argelès-Plage

Der Minihafen befindet sich im Freizeitgelände Espace Loisirs, wo es noch zahlreiche andere Aktivitäten für Kinder und Jugendliche gibt - einen Wasserpark mit Kanufahrten etwa, einen parcours acrobatique zum Klettern, eine Kartrennbahn für Kinder ab vier sowie Minigolf- und Bowlinganlagen. Juli/Aug. tgl. 11-22, April-Juni und Sept. 14-18 Uhr | 5, impasse Copernic | je nach Aktivität ab 4,50 Euro, günstige Familientickets | www.espace-loisirs-nature.com

Réserve Africaine Sigean

Auf einem rund 3 km2 großen Gelände, das mit niedrigem Buschwerk, verdorrtem Gras und Wassertümpeln fast wie afrikanische Steppe wirkt, tummeln sich rund 3800 Tiere. Sie fahren mit dem Auto im Schritttempo durch den weitläufigen Tierpark und können Antilopen, Flusspferde, Geparden, Giraffen, Löwen und viele andere Tierarten aus der Nähe beobachten. Einen Teil des Geländes kann man zu Fuß erkunden, dort leben die Tiere in großen Gehegen. Sommer tgl. 9-18.30, sonst 9-16 Uhr | 28 Euro, Kinder 21 Euro | www.reserveafricainesigean.fr

Cevennen

Lac de Villefort

Der Stausee in der Lozère hat einen schön angelegten, im Sommer überwachten Strand und bietet nicht nur auf dem Wasser (Windsurfen, Tretboot, Kanu oder Segeln) jede Menge sportliche Aktivitäten. Auch Ausflüge in Höhlen, Canyoning in den Schluchten von Chassezac oder die Via Ferrata, der Kletterpfad hoch über dem See, versprechen Abenteuer. April-Okt. | Grandeur Nature | Villefort | Tel. 0466468062 | grandeurnature48.com

Musée du Bonbon Haribo in Uzès

Mit den Gummibärchen hat 1922 alles angefangen. Mit schwarzer Lakritze und bunten Farben und Formen ist Haribo eines der beliebtesten deutsch-französischen Unternehmen geworden. Für das Museum - eingerichtet wurde es vom deutschen Haribo-Gründer Hans Riegel in der ehemaligen Ricqlès-Fabrik in Uzès - sollten Sie mindestens 75 Minuten einplanen. Sie sehen dabei auch, wie die Süßigkeiten hergestellt werden. Di-So 10-13 und 14-18, Juli/Aug. tgl. 10-19 Uhr | Pont-Charrettes | 7 Euro, Kinder (5-15 J.) 4 Euro | www.museeharibo.fr

Réserve des Bisons d'Europe Ste-Eulalie

Nahezu wild leben etwa 40 Wisente in diesem 17 ha großen Reservat. Die Tiere finden hier ideale Bedingungen vor, die Winter sind streng, die Sommer heiß. Außer zu Fuß auf einem 1 km langen Pfad können Sie die Wisente auch per Kutschfahrt und mit Führer besuchen, im Winter mit Pferdeschlitten. Sommer tgl. 10-18, sonst 10-16 bzw. 17 Uhr | 6 Euro, Kinder (3-11 J.) 4 Euro, mit Kutschfahrt 13/7 Euro, mit Schlittenfahrt im Winter 15,50/8,50 Euro | www.bisoneurope.com

Le Train à Vapeur des Cévennes

Unter Dampf zuckelt der Oldtimerzug über Viadukte und durch Tunnel zwischen Anduze und St-Jean-du-Gard, eine Strecke von ungefähr 15 km. Der Zug hält in der Bambouseraie de Prafrance (März-Nov. tgl. 9.30 Uhr-Sonnenuntergang | Générargues | 8,60 Euro, Kinder bis 12 J. 5,10 Euro | www.bambouseraie.net), die mit ihrem Bambuswald und ihrem asiatischen Dorf auch für Kinder interessant ist. Sie können dort aussteigen und später weiterfahren. April-Mitte Sept. tgl., Mitte Sept.-Okt. Di-So ab Anduze 9.30, 11.30, 15 und 17 Uhr | Hin- und Rückfahrt 14 Euro, Kinder (4-12 J.) 9 Euro | www.trainavapeur.com

Sehenswertes

Der Canal du Midi verbindet den Atlantik mit dem Mittelmeer und gehört zu den interessantesten Sehenswürdigkeiten im Languedoc-Roussillon. Er wurde im 17. Jahrhundert errichtet, von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt und beeindruckt Urlauber im Languedoc-Roussillon mit vielen historischen Sehenswürdigkeiten an seinen Ufern. Besichtigen sollten Reisende außerdem den Place de la Comedié und die imposanten Bauwerke in Montpellier, der Hauptstadt des Languedoc-Roussillon.

Freizeit

Bei einer Reise in das Languedoc-Roussillon profitieren Urlauber von dem großartigen Freizeitangebot in der Region: Sport im Wasser oder in der Natur, Shopping oder Sightseeing - das Languedoc-Roussillon gilt als eines der vielfältigsten Reiseziele in ganz Frankreich. Bei einem Aufenthalt in Montpellier oder Béziers haben Reisende die Möglichkeit, die Freizeit individuell zu gestalten und eindrucksvolle Ausflugsziele wie die Cevennen im Languedoc-Roussillon bequem zu erreichen.

Übernachten

Urlauber haben im Languedoc-Roussillon die freie Auswahl, ob sie ein modernes Strandhotel zum Übernachten oder Camping bevorzugen. Darüber hinaus können Reisende in den Städten ein erstklassiges Hotel im Languedoc-Roussillon wählen und problemlos und komfortabel die wichtigsten Attraktionen besichtigen. Reizvoll ist es auch, eine Unterkunft an den Cevennen oder den Pyrenäen zu buchen und beim Urlaub im Languedoc-Roussillon den Ausblick auf Meer und Berge zu bewundern.

Am Abend

In der vielfältigen Küche des Languedoc-Roussillon stoßen Reisende unter anderem auf traditionell zubereitete Meeresfrüchte und schmackhaften Käse. Beim Essen im Languedoc-Roussillon macht sich zudem die Nähe zum spanischen Katalonien bemerkbar - und natürlich genießen Urlauber beim Ausblick auf die ansehnlichen Weinberge die Weine aus der Region. Zum Ausgehen im Languedoc-Roussillon eignen sich sowohl Großstädte wie Montpellier als auch die charmanten Küstenstädte mit ihren gemütlichen Bars.