Hier tragen die Kellner rumänische Tracht, und auf den Teller kommt deftige Bauernküche, manchmal begleitet von Livemusik. Probiere die Spezialität Schäfers Brotsack (traista ciobanului).
Im Weinkeller am Altstadtrand wird der Maisbrei mămăligă noch in saurer Sahne gekocht. Sie sitzen auf Wolldecken, umgeben von Hirtenpelzen an den Wänden.