福岡市 (Fukuoka)

福岡市 (Fukuoka) Essen & Trinken

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Fukuoka ist berühmt für seine Ramen- Nudelsuppen. Die Kochkunst ballt sich in diesem Distrikt an den Docks: Shop an Shop, meist Open Air, hier ist für jeden Geschmack (auch vegetarisch) etwas dabei…
An den beliebten yatai-Essensständen hat jeweils gut eine Handvoll Gäste Platz. Yatai gibt es in ganz Fukuoka, aber besonders viele am Südende der 121 Insel Nakasu am Wasser.
Alles begann 1985 mit einem Laden in Hakata, nun gibt es Ippudo in über ein Dutzend Ländern. Auf der Speisekarte steht die lokale Spezialität Hakata- Ramen, eine kräftige Nudelsuppe mit einer Brü…