Frankfurt am Main Cafés und Restaurants

Die kulinarische Perle des Westhafens serviert ihren Gästen erlesene Köstlichkeiten und ausgesuchte Spezialitäten. Am Wochenende wirkt der Service manchmal leider etwas überfordert. Dennoch ist ein Besuch absolut empfehlenswert.

Das Brick bietet Fine Dining in modern-puristischer Umgebung. Aus der Showküche des jungen Sternekochs Volker Drkosch kommt eine leichte Cross-over-Cuisine mit exquisiten Schäumen (z.B. von der Gänseleber) und aromaintensiven, manchmal auch mutigen Kombinationen wie Maibock mit Balsamicokirschen.

Einst Wachlokal und Gefängnis, dient das 1731 vollendete Gebäude heute, wie schon um 1900, als Café.

Schnuckelige Brasserie mit Pariser Charme. Das vorzügliche Essen und der gute Service laden ein zum längeren Verweilen.

Gourmets und der Guide Michelin irren nicht: Dies ist die beste Adresse Frankfurts (zwei Sterne), wo Andreas Krolik für eine zeitgenössisch-klassische, perfekt ausbalancierte Küche mit oft regionalen Produkten und einem asiatisch-mediterranen Touch sorgt – und damit auch Vegetarier und Veganer glücklich macht.

Best Nudelsuppe in town: Wenn’s um den beliebtesten Ramen-Lieferanten geht, dann sind sich Frankfurter einig. Bei Muku ist es quasi immer voll. Neben den berühmten japanischen Nudelsuppen stehen Reisschalen mit Thunfisch oder gegrillter Schweinebauch auf der Karte.

Ein paar Treppenstufen hinab geht’s in dieses Lokal, das seinem Namen einem ehemaligen Floristen verdankt. Nur eine Handvoll Tische und ein paar Plätze an der Bar versprechen die perfekte Atmosphäre für ein wechselndes 5-Gang-Menü ohne viel Chi-Chi. Man duzt sich. Zu Gerichten wie Wildfilet mit Waldmoos, feinem Fisch oder Sellerie-Baiser gibt’s im Blumen Bioweine. Noch besser: eine perfekt abgestimmte Cocktail-Begleitung zu jedem Gang. Wirklich ausgefallene Kreationen; auf Wunsch sogar alkoholfrei.

Man kann auch in eines der schicken Cafés im Nordend oder im Dom-Römer-Quartier gehen. Seine Wurzeln aber hat das Erfolgsduo Hoppenworth & Ploch, kurz Hoplo, auf dem Campus der Goethe-Uni, wo man den vielleicht besten Uni-Kaffee weit und breit genießen kann.

Red Velvet, Belgian Chocolate & Peanutbutter Jellys: We love Cupcakes macht die köstlichen Cupcakes mit den besten Toppings der Stadt. Nach der Caféschließung war man viele Jahre nur noch auf Weihnachtsmärkten unterwegs – die Termine strichen sich Fans schon weit im Voraus im Terminkalender an. Jetzt ist die Crew zurück mit eigenem Café. Am Wochenende gibt’s nur auf Vorbestellung Tea-Time mit Etagère, Cupcakes inklusive.

2013 wurde der Henninger Turm abgerissen, inzwischen haben die Frankfurter ihr beliebtes Hochhaus wieder. Oder zumindest so eine Art Ersatz. Davon profitierst auch du: Im neuen Turm nämlich hat das Franziska Einzug gehalten, in dem gutbürgerliche Küche mit zeitgemäßem Dreh serviert wird. Falscher Hase oder Senfeier genießt man hier aber nicht in rustikalem Ambiente, sondern mit ordentlich Bling-Bling – und der mit Abstand besten Aussicht aus einem Frankfurter Lokal.

Hunger auf Hausmannskost? Seit den 1950ern hat sich an der hiesigen Zubereitung von Kotelett mit Bratkartoffeln oder Fleischwurst mit Kartoffelsalat nichts verändert, und das Bier fließt nach wie vor reichlich. Samstags kehren Einkaufsbummler und Familien ein.

Gemütliche Adresse für ein spätes Sonntagsfrühstück mit Rührei, Obstsalat und Kuchen – auf den Sofas und Sesseln oder auf der Gartenterrasse.

Hausmannskost mit regionalem Bezug serviert man in der gut hundert Jahre alten Gaststätte mit Platanenhof. Sülze und Wurst werden selbst hergestellt.

Die Nussbäume, in denen die namensgebenden Eichhörnchen lebten, sind gefallen, aber die mehr als 150 Jahre alte Apfelweintradition ist geblieben. In großen Portionen kommt Frankfurter Küche wie Saisonales auf den Teller.

Eine fast immer volle Frankfurter Institution in der ausschließlich Apfelweinkost serviert wird. Die Tuchfühlung mit dem Tischnachbarn ist garantiert.

Das A und O japanischer Kulinarik - die Bürger Nippons fühlen sich in den hellen Souterrainräumen mit Shushibar, Teppansalons und traditionellen Washitsu fast wie zu Hause.

Handkäskartoffeln mit Schmand und Speck, Grüne Sauce mit Rindswurst oder Ochsenbrust, aber auch "Himmer & Erd" kommen in der trendigen Eckkneipe auf den Tisch Apfelwein und Handkäs stammen aus dem Odenwald.

Einen prachtvolleren Rahmen für Lunch oder Dinner gibt es kaum: Im oberen Foyer der Alten Oper genießt du historischen Prunk und kulinarische Klassiker wie mariniertes Rinderfilet.

Altmeister Alfred Friedrich kocht nun im Varieté-Restaurant: z. B. Morcheln mit Vinaigrette von grünem Spargel und Kerbelschaum, Kalbsbries mit Jus von Räuchertee, gebrannte Crème fraîche mit geröstetem Mohn und Milchgrießeis.

Eine der größten Straßenterrassen der City bietet saisonale Köstlichkeiten mit viel frischem Fisch und natürlich auch Fleisch. Meist wird nach Art von Bella Italia oder à la française zubereitet.

Unter der Regie von Hans Horberth wird Klassisches wohlüberlegt neu gestaltet. Das dezent-elegante Anwesen im Diplomatenviertel bietet neben exquisitem Essen auch regelmäßig den sogenannten S-Tisch, an dem kleine Tellergerichte serviert werden.

Klassische französische Küche mediterraner Prägung in fast privatem Weinstubenambiente. Vom Holztresen lockt das herrliche Käsesortiment. Umwerfender sind nur noch die Schätze des Weinkellers.

Zeitgenössisches und Traditionelles, das zum Teil auch aus Bioprodukten zubereitet wird. Zwei urige Stuben, großer Garten – seit 1768 wird hier Apfelwein ausgeschenkt!

Kolonialstil ist in, aber es gibt nur wenige Orte, die diesen Trend so konsequent durchziehen wie der Ivory Club. Im Restaurant werden hervorragende Fleischkreationen angeboten. Oder genieß einfach nur die entspannte Bar-Atmosphäre.

Die grundlegende Renovierung des Museums hat auch dem Café gut getan. Sowohl Mainkai-Flaneure als auch Museumsbesucher kehren gerne hier ein, um bei leckeren Cookies und Donuts oder herzhaften Hotdogs Wohlgefühl zu tanken. Die Preise sind günstig.