Dubai-Stadt Essen & Trinken

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Das traditionelle Handelshaus von 1935 mit doppelstöckigen Arkaden serviert Snacks und Gerichte, darunter schmackhafte Fischspezialitäten. Von der hölzernen Terrasse sieht man die Skyline gegenü…
Dorade in Zitronen-Ingwer-Sauce, Risotto mit Steinpilzen - was immer hier auf den Teller kommt, ist köstlich. Dazu gibt's romantisches Ambiente: Kerzen spiegeln sich in den Wasserbecken und die…
Highlight der Dubaier Restaurantkultur: mit dem Expressaufzug 442 m in die Höhe, edles Ambiente, moderne europäisch inspirierte Grill- und Seafoodküche und Steaks von Rindern verschiedenster Rassen…
Das romantischste unter Dubais vielen libanesischen Restaurants. Drinnen ist es arabisch-glamourös mit dem besonderen Ambiente des Atlantis- Hotels, auf der Terrasse zaubern flackernde Windlichter…
Intime Wohnzimmer-Atmosphäre bei Kerzenlicht inmitten von Sofas und Sesseln. Zum Wein werden diverse Appetizer serviert.
Diese Mischung aus orientalischem und mediterranem Gartenrestaurant ist in einem der restaurierten Häuser des Bastakiya-Viertels untergebracht. Auf der Karte stehen Salate, Suppen, köstliche Säfte…
Ein pakistanisches Restaurant, das vorwiegend von asiatischen Männern besucht wird. Hier gibt es eine große Auswahl an kebabs - billig und gut.
Seafood-Platte und Hammour (Zackenbarsch), dazu arabischer Fatoush-Salat! Nimm Platz direkt am Creek, mit Blick auf die vorbei fahrenden abras und „Wasserbusse“. Hier zeigt sich Dubai lebendig und…
Das Al Mahara ist immer ausgebucht. Eigentlich muss man lange vorher reservieren, aber vielleicht hat der Spontangast einmal Glück. Das kulinarische Abenteuer beginnt mit einer simulierten dreiminü…
Von unten betrachtet, schwebt das Restaurant in der Form eines Zigarettenetuis kurz unterhalb der Turmspitze des Burj Al Arab. Innen fühlt man sich in ein riesiges blau-grünes Raumschiff versetzt.…
Authentisch-libanesische Edelgastronomie mit Plätzen im Freien, sehr freundliches Personal, bester hoummus in Dubai!
Das mehrfach preisgekrönte Asha's gehört zu den besten indischen Restaurants der Stadt. Benannt ist es nach seiner Besitzerin, der bekannten indischen Sängerin Asha Bhosle. Hervorragende…
Auch wenn man nicht an jedem Abend berühmte Celebrities trifft, das Restaurant bietet den Rahmen für große Auftritte. Man schreitet wie ein Star eine breite Marmortreppe hinunter und blickt durch…
Restaurant mit schöner Außenterrasse und iranischer Küche. Reizvoller Blick auf den Creek und hinüber nach Bur Dubai.
Das traditionsreichste Fischrestaurant der Stadt wurde mehrfach seit seiner Eröffnung preisgekrönt. Wie auf einem richtigen Markt sucht der Gast an Marktständen die frischen Zutaten für sein Essen…
"Going to the Ritz" - das verspricht Stil und Eleganz. Ohne Zweifel gehört La Baie zu den besonderen Restaurants der Stadt. Leichte Küche mit Schwerpunkt Fisch, aber auch mehrere Fleischgerichte.…
Es ist eines der ältesten und angesehensten japanischen Lokale der Stadt. Seine Küche überzeugt besonders Sushi-Freunde, seine Atmosphäre besticht durch Ruhe, für hohe Zufriedenheit sorgt ein…
Das "Quarterdeck" neben dem Clubhaus des Dubai Creek Golf & Yacht Club ist ein Openair-Spot mit Bänken und hölzernen Tischen. Nur kleine Gerichte wie Snacks und Pizzas, wechselnde DJs und im Februar…

Essen & Trinken

Schon längst ist Dubai kulinarischer Hotspot der Region, ein einziges Paradies für Foodies. Kein Wunder in einer Stadt, in der über 100 Nationen zusammenleben. Hier treffen Kardamom auf Koriander, französische Crèpes auf Sushi und Kentucky Steaks. In Dubai verbinden sich die Kochtraditionen der ganzen Welt. Hungrig? Dann nichts wie los, essen gehen kannst du hier rund um die Uhr. Ob es teuer oder billig wird, bestimmst du selbst, je nachdem, ob du in Hotelrestaurants unterwegs bist oder ausweichst in Food-Outlets in Shoppingmalls und kleine, indische und arabische Restaurants, die von Expatriates betrieben werden. Das gewaltige Angebot reicht vom Gourmettempel unter Leitung von Sterneköchen und mit fantastischem Design über Erlebnisgastronomie im Wüstenzelt bis zum Fast-Food-Outlet in der Shoppingmall und kleinen Lokalen und Cafés in Bastakiya, dem Altstadtviertel Dubais in der Nähe des Creek.

Cappuccino mit Kamelmilch ist zugegebenermaßen nicht jedermanns Geschmack, soll aber zumindest sehr gesund sein. Und vermutlich aus diesem Grund findest du Kamelmilch in Joghurt oder pur heute auch in jedem Supermarkt und sie fehlt bei keinem Frühstücksbüfett.

Wenn es um neue kulinarische Trends geht, ist Dubai vorne mit dabei. Neben Streetfood und der wachsenden Zahl vegetarischer Adressen, begeistern sich Emiratis wie westliche Expats zunehmend auch für Restaurants, die Bioprodukte und fair gehandelte Lebensmittel verarbeiten. Die Kunden freut es, wenn verderbliche Waren, die am Ende des Tages übrig sind, an soziale Einrichtungen gespendet werden.

Dhal heißt das indische Linsengericht, das jeder zu kennen glaubt. Himmel! Über Stunden in Kokosmilch und mit frisch gestampften Gewürzen (geheim!) gekocht, gereicht zum Tandoori-Hühnchen: So hat das bislang nirgendwo geschmeckt. Die ungezählten indischen Restaurants enttäuschen nie. Arabische Restaurants in Dubai – das sind meist solche mit libanesischer Küche – gibt es in jeder Preisklasse. In Deira und Bur Dubai oft auch solche, die von den aus der Region stammenden Gastarbeitern aufgesucht werden. Lokale emiratische Küche im Schmelztiegel Dubai? Danach muss man schon etwas suchen. Doch es lohnt sich, und wenn khameer, das traditionelle, mit Dattelsirup statt Zucker gebackene Brot auf der Karte steht, das mit Kräutern und Schmelzkäse serviert wird, muss man unbedingt zugreifen. Selten so etwas Leckeres probiert! Safran, Rosenwasser und reichlich Nüsse prägen auch die kalorienreichen Desserts.

Der Nationalimbiss geht immer: shawarma, fein geschnittenes Hühneroder Rindfleisch vom Drehgrill, das mit Salat und Tomaten in ein Fladenbrot gerollt und überall verkauft wird. Aber die traditionellen shawarma-Stände haben Konkurrenz bekommen: Am silbernen Airstream-Bus am Kite Beach stehen die Locals Schlange, um bei SALT Miniburger zu kaufen. Und ein historischer Citroen H ist der Hingucker, wenn Ghaf Kitchen (ghafkitchen.com) bei Festen und Events Finger Sandwiches und britische Partykost anbietet. Mexikanische Tacos aus einem knallbunten Bus verkauft Calle Tacos (calletacos.ae), der ständig seinen Standort wechselt. Vorsicht ist beim Essen am Straßenstand kaum geboten, denn in Dubai sind alle Restaurants und Imbissstände hygienisch unbedenklich, erfüllen einen Mindeststandard. In Dubai kann man deshalb für ein Abendessen sowohl 2 als auch 200  Euro ausgeben.

Auch in gehobenen Restaurants zahlst du nur den halben Preis, wenn du online Coupons für „Special deals“ wie Lunch oder Dinner, Seafood Buffets, Friday Brunch oder Dining Events einsetzt, mit denen du 30 bis 50 Prozent Rabatt bekommst (groupon.ae/coupons/dubai/restaurants).

Spezialitäten

Vorspeisen

Fattoush 

grüner Salat mit frittierten Brotscheiben

Achar 

in Essig und Knoblauch eingelegter Blumenkohl, Oliven, Zwiebeln, Paprika

Babaganoush 

Auberginen- und Tomatenpüree mit Zwiebeln, Petersilie, Salz und Sesamöl

Moutabel 

gebackenes Auberginenmus, verfeinert mit Sesampaste und Nussöl

Hauptgerichte

Thereef Lahm 

Lammfleisch mit Gemüse und Kartoffeln

Foul Medames 

weiße Bohnen in würziger Tomatensauce mit Zwiebeln und Gemüse, dazu warmes Fladenbrot (khoubiz)

Makbus 

gebratenes Lammfleisch mit Reis

Hammour 

Barsch aus dem Arabischen Golf, gegrillt oder gebraten

Shish Tawouk 

mariniertes, gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß

Desserts

Mehalabiya 

Pudding mit Pistazien

Baklava 

Dessert aus Blätterteig, Mandeln, Pistazien und Kardamom, mit Honig getränkt

Muhammar 

süßer Reis mit Rosinen, Kardamom, Rosenwasser und Mandeln 

Mocktails

G&J

frisch gepresster Grapefruitsaft mit Mineralwasser, Zitrone, Palmzucker und einer Prise Meeressalz

Black Cinnamon Mojito 

Limonensaft, Wasser, Minzeblätter, frische schwarze Johannisbeeren, serviert mit einer Zimtstange

Milk & Honey 

frischer Ananassaft, Kardamomsirup, Kokosnussmilch und Honig auf zerstoßenem Eis