Danzig Essen & Trinken

Egal, ob du ein Edelrestaurant oder ein Low-Budget-Bistro besuchst: Klassiker der polnischen Küche stehen fast auf jeder Speisekarte. Doch auch Typisches aus dem kaschubischen Hinterland hat die Danziger Gastroszene geprägt. Heute setzen junge, ambitionierte Köche Polens Traditionen auf zeitgemäße Art fort: Was schwer im Magen lag, wird leichter verdaulich; exotische Zutaten und überraschende Paarungen kitzeln den Gaumen. Und natürlich gehört zur Danziger Küche auch die Ostsee mit Frischem aus dem Meer. Es muss aber nicht nur polnisch sein. Nach dem Beitritt des Landes zur EU sind Küchen aus aller Welt ins Land geschwappt. Ob thailändisch oder japanisch, georgisch oder jüdisch, französisch, spanisch oder mexikanisch – du kannst dich in der Dreistadt durch alle Kontinente futtern! Und es öffnen immer mehr Restaurants, die Fusionund Veggie-Gerichte anbieten.