Cajamarca

Besucher schlendern durch die engen Straßen, bewundern die alten Kolonialhäuser und den eigenwilligen Mestizenstil der Kirchen und gedenken auf der heute hübsch begrünten Plaza de Armas mit dem 350 Jahre alten Brunnen der dramatischen Hinrichtung des letzten Inkaherrschers Atahualpa. Cajamarca ist ein uralter Siedlungsraum. Früh kamen Siedler aus Chavín und später von der Küste (Chimú), die ihre Spuren vor allem im sogenannten Cajamarca-Keramikstil hinterließen. Ihre Toten begruben sie vor 1400 Jahren in fensterförmigen Felsnischen. Aus der folgenden Inkazeit erhalten blieb der Platz, an dem Atahualpa die Tributleistungen seiner Untertanen entgegengenommen haben soll: der Silla del Inca (Thron des Inka) auf dem Cerro Santa Apolonía.

Cajamarca gilt heute als das „peruanische Allgäu”. Ländlicher Tourismus wie der Besuch von Käsereien, z. B. von Tres Molinas, oder von Viehzucht-Haciendas, wie z. B. La Collpa, sind sehr beliebt.