Bernkastel-Kues

Maring-Noviand

Der Doppelort mit seinen 1500 Ew. ist unspektakulär, aber typisch für das Moselland: historische Häuser mit solidem Charme, Wegekreuze, eine römische Weinkelter ... In einem einst von der Mosel durchströmten Seitental allerdings findest du im winzigen Ortsteil Siebenborn etwas Besonderes: Die Klostermühle Siebenborn ist ein bezauberndes Ensemble direkt am Maare- Mosel-Radweg und beherbergt ein Hotelrestaurant mit regionaler Frischeküche in rustikalem Interieur. Nebenan im 850 Jahre alten Weingut Arthur Melsheimer erfährst du alles über ökologischen Weinbau, und zwar von einem Nachkommen jenes „Jägers aus Kurpfalz“ namens Johann Adam Melsheimer, der als historisch belegte Inspiration für das berühmte Volkslied gilt.
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