Snackbar Belém

Dona Miloca

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Adresse
Rua Magalhães Barata 376
Belém, Brasilien
Kontakt
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Nach: Dona Miloca, Belém

Informationen zu Dona Miloca
Dies ist eine der besten "tacaceiras" der Stadt. An diesen offenen Ständen wird "tacacá" verkauft, eine Suppe aus dem gelblichen Tucupisaft und dickflüssiger, durchsichtiger Goma. Beides entsteht beim Pressen von Maniokwurzeln. Gekocht mit Jambublättern und Krabben, wird die Suppe heiß in einer Kokosschale serviert, abgeschmeckt mit Koriander und Chili.
Preisklasse
Küchenstil
regional

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