19.03.2019
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Günstig essen im Urlaub In diesen Städten gibt es das beste Street Food
Gutes Street Food ist eine Reise wert. Der leckere Imbiss am Straßenrand ist nicht nur günstig. Diese Gerichte erlauben Besuchern einen authentischen Blick auf die Kultur des Landes. Dies sind die zehn Top-Städte für Street Food weltweit.
In diesen Städten gibt es das beste Street Food
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Top-Street-Food-Städte: Berlin / Auch Reisevideos auf YouTube zeigen: Street Food gehört für Besucher aus Australien, Südafrika oder den USA in Berlin unbedingt dazu. Da wird schon mal eine längere Anfahrt in Kauf genommen, um die angeblich leckerste Currywurst oder den vermeintlich besten Döner der Hauptstadt probieren zu können. Ob Thai-Wiese, Kimchi-Burger oder veganer Burrito: Berlin beweist mit seinem Street Food auch seinen modernen Multikulti-Charakter. Die Markthalle neun ist mit ihren vielen Street-Food-Ständen international längst bekannt. Unser Tipp für Berliner Street Food: Der türkische Markt am Maybachufer in Kreuzberg. Er findet dienstags und freitags statt.
Ort:
Berlin
Von: MPRedaktion
©RusskyMaverick, Shutterstock
Top-Street-Food-Städte: Singapur / Singapur wird gern als die Mutter des Street Foods gepriesen. In den sogenannten Hawker Center versammeln sich viele Stände und Garküchen. Das Ambiente wird meist von Neonlicht und einfachen Plastikmöbeln beherrscht. Dafür essen Touristen neben Einheimischen hier die besten und zugleich günstigsten Gerichte, die Singapur zu bieten hat. Die sind oft höllisch scharf, aber immer wunderbar aromatisch. Insbesondere Fans von Fisch und Meeresfrüchten sind in Singapurs Straßenküchen im siebten Himmel.
Ort:
Singapur
Von: MPRedaktion
©Lano Lan, Shutterstock
Top-Street-Food-Städte: Los Angeles / Street-Food-Trucks haben in Los Angeles gern schon mal einen eigenen Twitter-Account. Dort erfahren hungrige Fans, wo der Imbisswagen heute Station macht. Street Food ist in den USA für Immigranten der einfachste Weg, ihr Essen an den Mann zu bringen. Deshalb gibt es an vielen dieser Ständen, die oft abgelegen in Industriegebieten zu finden sind, das authentischste Essen aus Mexiko und Südamerika. Los Angeles kreiert aber auch seine ganz eigenen kulinarischen Fusionen. Roy Choi baute auf seiner Idee eines koreanischen Tacos ein Gastronomie-Imperium auf. Für manche Fans geht es direkt vom Flughafen in die nächst gelegene Filiale von In-N-Out. Sogar Neulinge wissen mittlerweile, dass es in der Burgerkette eine „geheime“ Speisekarte gibt und bestellen lieber „Double Double Animal Style“ anstatt eines einfachen Hamburgers.
Ort:
Los Angeles
Von: MPRedaktion
©Supannee_Hickman, Shutterstock
Top-Street-Food-Städte: Istanbul / Gäste können sich in Istanbul von Straßenecke zu Straßenecke futtern. Sesamkringel, gegrillte Makrelen, Miesmuscheln oder Köfte werden von fliegenden Händlern oder in kleinen Imbissen feilgeboten. Wer sich traut, probiert die Spezialität Kokoreç, gegrillte Lammdärme.
Ort:
Istanbul
Von: MPRedaktion
©Seqoya, Shutterstock
Top-Street-Food-Städte: Brüssel / Die Spezialitäten in Brüssel sind nichts für Menschen auf Diät. Trotzdem lautet die Frage niemals „entweder oder?“ sondern nur „was gibt es zuerst?“. Die belgische Hauptstadt genießt den Ruf, die besten Pommes der Welt zu servieren. Hier wird die Auswahl der perfekten Kartoffelsorte zur hohen Kunst und das korrekte Frittieren zum Lehrberuf. Zum Nachtisch gibt es dann natürlich Belgische Waffeln. Die dicken Waffeln mit den tiefen Kuhlen werden am besten mit Eis und Obst genossen.
Ort:
Brüssel
Von: MPRedaktion
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Top-Street-Food-Städte: Tokio / Street Food in Tokio ist so viel mehr als Sushi. Das Angebot reicht von frittierten Tintenfisch-Bällchen und herrlich rauchigen Grillspießchen über eine herzhafte Schale Ramen mit Michelin-Stern bis hin zu luftigen Crepes, die gern mal mit einem ganzen Stück Käsekuchen „gefüllt“ werden. In Japan kann man hundert Euro für eine perfekte Melone ausgeben, bekommt aber auch in fast jedem Supermarkt richtig gutes Street Food zu unschlagbar niedrigen Preisen. Sogar harsche Restaurantkritiker vom Schlage eines Anthony Bourdain (1956-2018) gehen vor dem luftigen Eiersalat-Sandwich der Supermarktkette Lawson's in die Knie.
Ort:
Tokio
Von: MPRedaktion
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Top-Street-Food-Städte: New York / Eigentlich kann die Faustregel gelten: Städte mit vielen Immigranten sind auch Street-Food-Metropolen. New York ist da das beste Beispiel. Jüdische Einwanderer aus Osteuropa brachten Pastrami mit, Chinesen ihre Dumplings, Italiener die Pizza, die in New York meist portionsweise als Slice verkauft wird. Das große Stück Pizza lässt sich dank des dünnen Bodens der Länge nach falten und wird so im Stehen oder Gehen verspeist – natürlich ohne Messer und Gabel! Street Food ist längst das Geschäftsmodell hipper Märkte in Williamsburg. Manche Fans suchen aber viel lieber den nächsten Stand der Halal Guys auf, an dem sich auch der Bauarbeiter aus Queens arabische Spezialitäten schmecken lässt.
Ort:
New York City
Von: MPRedaktion
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Top-Street-Food-Städte: London / Street Food ist in London seltener am Straßenrand zu finden. Dafür sind viktorianische Markthallen wahre Paradiese für Fans von handgemachten Fast Food. Auf dem altehrwürdigen Borough Market in Themse-Nähe gibt es zum Beispiel herzhafte Pies mit Bratensoße und Kartoffelpüree. Deutsche Besucher können aber auch testen, wie die Engländer bei eigenen Experimenten mit der Currywurst abschneiden. Etwas weniger überlaufen als der Borough Market ist Old Spitalfields Market. Am besten belässt man es in diesem schicken Street-Food-Zentrum bei einem Snack. Denn gleich um die Ecke geht es in einfachen Hallen an der Brick Lane weiter mit dem Probiermarathon.
Ort:
London
Von: MPRedaktion
©pcruciatti, Shutterstock
Top-Street-Food-Städte: Mexiko-Stadt / Die traditionelle Küche Mexikos wurde von der UNESCO zum Teil des Welterbes erhoben. Wer in Mexiko-Stadt unterwegs ist, versteht schnell, warum. Mehr als 20 Millionen Menschen leben im Großraum der mexikanischen Hauptstadt. So viele hungrige Kunden werden am besten mit der schnellen Straßenküche satt gemacht. Ausländische Besucher merken rasch, wie wenig die Tacos und Tamales in ihrem Heimatland mit der echten Küche des mittelamerikanischen Landes zu tun hatten.
Ort:
Mexiko-Stadt
Von: MPRedaktion
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Top-Street-Food-Städte: Kuala Lumpur / Beim Street Food in Asien zählt meist vor allem der Geschmack. Auch in Kuala Lumpur ist es völlig normal, dass sich Kunden auf niedrige Plastikschemel kauern und ihr Essen von Schüsseln verspeisen, die in einer Plastiktüte stecken. Auf diese Weise ersparen sich die Betreiber den Abwasch. Lieber investieren sie alle Energie in die Gerichte. Die sind oft repräsentativ für den Völkermix in der Hauptstadt Malaysias. Lokale Spezialitäten mischen sich da mit kulinarischen Einflüssen aus China und Indien. Das Ergebnis sind Gerichte, die Reisenden auch noch im Nachhinein das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Ort:
Kuala Lumpur
Von: MPRedaktion
©Helissa Grundemann, Shutterstock
