Gourmetreise Zum Austern schlemmen nach Irland

Austern gelten als auserlesene Delikatesse unter den Weichtieren. Von der Luxuskost können Feinschmecker Ende September in der irischen Stadt Galway ausgiebig schlemmen. Dann findet dort das Galway International Oyster & Seafood Festival statt.

Erstmalig veranstaltet wurde das kulinarische Event im Jahr 1954 von Brian Collins, Geschäftsführer des damaligen  Great Southern Hotel, das heute unter dem Namen Hotel Meyrick bekannt ist. Im Laufe seiner Geschichte gaben sich beim Galway International Oyster & Seafood  auch viele Prominente die Ehre, wie etwa der US-Komiker Bob Hope und der US-Regisseur John Huston.
 
Heute gilt es als das größte Austernfestivals Irlands und ist ein jährlich wiederkehrendes Ereignis in der Stadt Galway. Vom 27. bis zum 29. September steht der Ort an der Westküste Irlands wieder ganz im Zeichen dieses kulinarischen Events. Hier kommen Genussfreuden in Sachen feinster Muscheln, Krabben und Garnelen mit bester Kochkunst zusammen. Und verloren muss sich in dem Überangebot an kulinarischen Köstlichkeiten auch keiner: Die sogenannte Meeresfrüchte-Route weist Feinschmeckern den Weg zu ausgewählten Restaurants Galways.

Mehr als nur ein kulinarisches Event

Doch beim Galway International Oyster & Seafood Festival geht es um mehr als nur ums lukullische Vergnügen: Den Besuchern wird ein vielfältiges Programm geboten. Der traditionelle Wettbewerb des Austernöffnens findet statt, für Kinder gibt es einen Verkleidungswettbewerb und bei Live-Musik kann man die durchs Schlemmen angesammelten Pfunde gleich wieder abtanzen.


Von Hannah Berg

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