Kulinarik

Italien und der größte Food-Freizeitpark der Welt

In der FICO Eataly World in Bologna dreht sich alles ums Essen. Besucher können in dem Freizeitpark die Spezialitäten der Emilia Romagna kosten und deren Weg von der Farm bis auf den Teller nacherleben.

In diesem Park sind Feinschmecker zuhause. | © Thinkstock

Im Jahre 2017 hat mit der FICO Eataly World der weltweit größte Food Park seine Tore geöffnet. Mehr als 40 Restaurants, Trattorien und Imbissstände bieten hier täglich und das ganze Jahr über die besonderen Spezialitäten der Region um Bologna feil. Zu denen zählen neben der berühmten Bolognese auch Parma-Schinken, Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig.

Was gibt es im größten Food-Freizeitpark zu entdecken?

Das liegt auf der Hand. Köstliche Vielfalt natürlich! Die FICO Eataly World will aber weit mehr sein als ein riesiges Schlemmerparadies. Auf dem Gelände befinden sich Gärten, Felder und Ställe mit mehr als 200 Tieren wie Gänsen, Schafen, Pferden, Kühen und Schweinen. Die landwirtschaftlichen Einrichtungen sollen die Besucher über die Biodiversität, also die biologische Vielfalt Italiens informieren. Außerdem will der Park die Nahrungsmittelkette von der Ernte, über die Produktion bis zum fertigen Gericht greifbar machen. Den mittleren Teil veranschaulichen 40 Lebensmittelfabriken, die sich auf dem Gelände befinden. Gäste erhalten hier einen Einblick in die Herstellung von Käse, Pasta, Öl und Schinken.

Welche Aktivitäten bietet der Food-Freizeitpark in Italien?

Hinter dem Themenpark steht der italienische Unternehmer Oscar Farinetti. Er gründete 2007 die Marke Eataly, eine international vertretene Kette von Delikatesssupermärkten. „FICO“ steht für „Fabbrica Italiana Contadina“ und versteht sich also als Fabrik für landwirtschaftliche Produkte aus Italien. Besucher der FICO Eataly World können Italien nicht nur kulinarisch erschmecken, sondern auch zum aktiven Teil werden. Neben Führungen und Verkostungen werden ebenso Workshops und Kochkurse angeboten, beispielsweise zur Herstellung von Käse, Nudeln, Sorbet und Bier.

Was kostet der Eintritt in den Food-Freizeitpark?

Eine Standard-Eintrittskarte kostet am Eingang 10 Euro, bei einem Online-Kauf 8 Euro. Kinder unter 90 cm kommen kostenlos in den Park. Die FICO Eataly World hat saisonbedingte Öffnungszeiten, die der offiziellen Website zu entnehmen sind: https://www.fico.it/en

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Erstfassung von Jonathan Berg