Gambia Gambia: Afrikanischer Kochkurs in Idas Küche

Home Cooking in Gambia: In der Nähe von Banjul empfängt Ida Cham Njai Urlauber in ihrem Haus und kocht mit ihnen.

In Idas Küche gibt es typisch afrikanische Gerichte|FrankvandenBergh, iStockphoto.com

Der afrikanische Kochkurs ist Teil eines Besuchsprogramms in einem gambischen Haushalt in dem Ort Brufut. Die Teilnehmer legen zunächst typische Kleider in Gambia an, gehen mit Ida zusammen auf den Markt einkaufen und machen sich dann mit ihr in der Küche ans Werk. Am Mittag wird in aller Ruhe gegessen und zum Abschluss erwartet die Teilnehmer noch eine Tee-Zeremonie.


Weitere Informationen: gambiahomecooking.com
tha/srt

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