Deutschland Deutschland: Saunieren in Murnau

Was machen die Finnen am liebsten? Saunieren! Dazu noch etwas Glühlachs und schon fühlt man sich wohl. Bis nach Finnland muss man nicht, um das mitzumachen: Der Alpenhof Murnau in Bayern lädt nämlich zum "Ristiinnaulittu lohi".

Die Kelo-Sauna aus skandinavischen Hölzern|Alpenhof Murnau

Finnland und Sauna gehören zusammen wie Bayern und Bier. Das Saunieren ist zwar auch in Deutschland sehr beliebt, doch auf die Idee, daraus einen geselligen Abend mit Freunden, leckerem Essen und etwas zum Anstoßen zu machen, würde hier niemand kommen - bis auf einen 5-Sterne-Hof im den bayerischen Bergland vielleicht. In seinem stilechten Kelo-Saunadorf feiert der Alpenhof Murnau am 2. November die nordische Schwitzkultur, allerdings versetzt mit bayerischem Flair. Und bei leckerem Glühlachs (auf Finnisch "Ristiinnaulittu lohi"), kühlem Bier und einem Rund-um-Wohlfühl-Service lässt man doch gerne die Hüllen fallen ...



Treffpunkt: Wohlige Wärme


Heiß wird’s im Alpenhof Murnau ab 16 Uhr, dann heizt der Saunameister in bayerischer Lederhose zuerst mit einem Bergsteiger-Aufguss ein - von der Blumenwiese bis hin zum Gletscher erlebt man alles. Von der Natur zu träumen, fällt in Murnau nicht schwer, schließlich liegt das Städtchen selbst malerisch am bayerischen Staffelsee. Die Kelo-Sauna ist außerdem aus einer original finnischen Kiefer gebaut und hat bereits einen eigenen, würzig-harzigen Geruch. Da kann man sich gut vorstellen, im Wald zu liegen und wartet gerne die eine Stunde, bis der Glühlachs fertig ist. Der Lachs wird bei der Zubereitung auf zwei Holzbretter gespannt und langsam gegart. Mit Zitronenpfeffer, Rösti und Créme Fraiche wird er dann serviert.


Malerisch schwitzen


In die Sauna geht jeder, wann er mag und bleibt solange er will. Ganz so heiß wie in einer finnische Traditionssauna, etwa 100 Grad, wird nämlich nicht eingeheizt. Da kann man genüsslich auch ein Bier trinken, während der Saunameister mit dem Rentierfell wedelt. In den Pausen können sich die Gäste dann von einem Vanille-Zucker-Peeling verwöhnen lassen. Teilnehmen können an diesem Schwitzerlebnis nicht nur Gäste des Hotels sondern auch externe Besucher. Ein Aufenthalt in Murnau lohnt sich aber in jedem Fall: Es gibt zahlreiche Wanderwege und Skiloipen, und wer es etwas kultureller mag, findet im Stadtzentrum das Münter-Haus, wo der russische Expressionist Wassily Kadinsky Anfang des 20. Jahrhunderts gewohnt hat.


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Dorothea Soszka, MARCO POLO News-Redaktion

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