Kurzreisen Dänemark für Weinliebhaber

Liebhaber der edlen Tropfen müssen nicht zwangsläufig in die italienische Toskana, ins spanische Rioja oder ins argentinische Mendoza reisen. Auch in nordischen Ländern keltern Winzer inzwischen erlesene Trauben, zum Beispiel in Dänemark.

Gaumenreise: Auch in Dänemark keltern Winzer inszwischen erlesene Trauben.

Kalte und extrem lange Winter, kurze und eher feuchte Sommer, generell wenig Sonnenlicht – das kleine skandinavische Land trumpft nicht unbedingt mit den besten klimatischen Bedingungen für den Weinanbau auf. Dass die Reben hier dennoch wachsen, ist der globalen Erderwärmung und der Entwicklung von neuen Weinsorten zu verdanken. Über 80 Weingebiete gibt es inzwischen auf der 4300 Hektar umfassenden dänischen Landfläche; die von der Europäischen Union erlaubte Höchstanbaufläche liegt bei 99 Hektar. Den kommerziellen Weinanbau hatte die EU erst am 1. August 2000 genehmigte.


Am häufigsten bauen die dänischen Winzer auf ihren Feldern die rote Rondo-Traube an. Die Rebsorte wurde 1964 in der Tschechoslowakei gekreuzt und steht seit 1997 unter Sortenschutz. Für die besonderen klimatischen Bedingungen Dänemarks hat sie sich als optimal erwiesen. So ist die Traube nicht nur gegen Winterfrost, sondern auch gegen die Pflanzenkrankheit Falscher Mehltau resistent. Angebaut wird der dänische Wein in kleinen Dörfern rund um Kopenhagen aber auch auf den Ostsee-Inseln in Küstennähe. Dem milden Klima wird dabei nachgesagt, sich besonders positiv auf die Qualität der Weine auszuwirken.


Angebaut werden in Dänemark die Sorten Sauvignon Blanc, Riesling, Silvaner, Castel und Léon Millot.

 

Von Hannah Sommer

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