Im Jahre 2017 eröffnete mit der FICO Eataly World der weltweit größte Food Park seine Tore. Mehr als 40 Restaurants, Trattorien und Imbissstände sollten hier täglich und das ganze Jahr über die besonderen Spezialitäten der Region um Bologna feilbieten. Zu denen zählte neben der berühmten Bolognese auch Parma-Schinken, Parmigiano Reggiano und Balsamico-Essig. Im April 2024 ist der Park geschlossen. Auf der Homepage steht, man arbeite "an einem noch größeren und ambitionierterem Projekt". Große Worte. Wir sind gespannt und werfen einen Blick zurück darauf, was der Park 2017 schon alles zu bieten hatte:

Was gab es im größten Food-Freizeitpark zu entdecken?

Das liegt auf der Hand. Köstliche Vielfalt natürlich! Die FICO Eataly World wollte aber weit mehr sein als ein riesiges Schlemmerparadies. Auf dem Gelände befanden sich Gärten, Felder und Ställe mit mehr als 200 Tieren wie Gänsen, Schafen, Pferden, Kühen und Schweinen. Die landwirtschaftlichen Einrichtungen sollten die Besucher über die Biodiversität, also die biologische Vielfalt Italiens informieren. Außerdem wollte der Park die Nahrungsmittelkette von der Ernte, über die Produktion bis zum fertigen Gericht greifbar machen. Den mittleren Teil veranschaulichen 40 Lebensmittelfabriken, die sich auf dem Gelände befinden. Gäste erhielten hier einen Einblick in die Herstellung von Käse, Pasta, Öl und Schinken.

Welche Aktivitäten bat der Food-Freizeitpark in Italien?

Hinter dem Themenpark stand der italienische Unternehmer Oscar Farinetti. Er gründete 2007 die Marke Eataly, eine international vertretene Kette von Delikatesssupermärkten. "FICO" steht für „Fabbrica Italiana Contadina“ und versteht sich also als Fabrik für landwirtschaftliche Produkte aus Italien. Besucher der FICO Eataly World konnten Italien nicht nur kulinarisch schmecken, sondern auch zum aktiven Teil werden. Neben Führungen und Verkostungen wurden ebenso Workshops und Kochkurse angeboten, beispielsweise zur Herstellung von Käse, Nudeln, Sorbet und Bier.

Was kostete der Eintritt in den Food-Freizeitpark?

Eine Eintrittskarte mit einer 45-minütigen Tour kostete bei einem Online-Kauf 10 Euro. Kinder unter 6 Jahren konnten kostenlos in den Park.