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„Braai“ bezeichnet die südafrikanische Variante des Grillens

„Braai“ bezeichnet die südafrikanische Variante des Grillens

Hochgeladen am 17.02.2015 von MPRedaktion auf Marco Polo

„Braai“ ist Afrikaans und bedeutet Braten. Diese Art des Grillens wird vor allem in Südafrika gepflegt - in vielen öffentlichen Bereichen sind Braaiplätze zu finden. Gegrillt werden dabei diverse Arten von Fleisch wie Hähnchenschenkel, Exoten wie Straußen- oder Krokodilfleisch oder „Boerewors“, eine zur Schnecke geringelte und mit Koriander gewürzte Bratwurst. © inoby, iStock

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