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Vermicelles werden aus pürierten Esskastanien gepresst

Vermicelles werden aus pürierten Esskastanien gepresst

Hochgeladen am 26.01.2015 von MPRedaktion auf Marco Polo

Auch Süßmäuler kommen in der Schweiz voll auf ihre Kosten. Neben der berühmten Schweizer Schokolade gibt es hier nämlich auch die in der Schweiz weitverbreitete Spezialität Vermicelles. Hierfür wird Maronenpüree durch eine Presse zu feinen Würmchen gedrückt und entweder pur oder zusammen mit Sahnehäubchen und Baiser serviert. © Honio

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