Leipzig Essen & Trinken

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Sehen und gesehen werden – einen besseren Platz dafür gibt es in Leipzig nicht: An der Rotunde der Mädlerpassage liegt dieses Edel-Bistro, ein Refugium für Flaneure.
Die Gaststätte am Rosental ist ein begehrtes Ausflugsziel. Verträumte Nischen gibt's nicht, trotzdem wirkt der große Gastraum unter der holzgetäfelten Decke gemütlich. Im Freisitz am Elstermü…
Ein Highlight im Zoo: Unter der Terrasse im Kolonialstil tummeln sich Giraffen, Zebras und Strauße in der Afrikasavanne. Dahinter leuchtet das grüne Rosental. Afrikanisch angehaucht sind auch die…
Ein Michelin-Stern und etliche Auszeichnungen: Das Falco in der 27. Etage des Westin Hotels steht für höchste Kochkunst. Der Abend beginnt mit einem Aperitif an der Bar und dem Blick über Leipzig.…
Als Huldigung an den Ex-Fußballstar und Schauspieler Eric Cantona gucken die Fans auf DDR-Mobiliar Fußballspiele und Tatort. Gute, günstige Küche von Burger bis Wok-Tofu. Sonnige Terasse
Die Karte dieses Restaurants ist klein, frisch und sehr verführerisch. Man muss sich unbedingt vom Kellner bei der Weinauswahl beraten lassen. Das ist nämlich seine Leidenschaft.
Kneipe und Restaurant im Schauspiel. Zu jeder Tageszeit zu empfehlen wegen der frischen Küche, dem guten Bier und der riesigen Teebar.
Hier füllt Gose die Gläser. Das obergärige Getränk wird seit 1730 in der Pleißestadt ausgeschenkt. Es erinnert an Berliner Weiße und wird mit Sirup oder Likör gemischt. Das Essen ist deftig,…
In die alte Eisengießerei vom Westwerk, einem ehemaligen Industriekomplex, ist das Kaiserbad eingezogen. Der große Gastraum ist Wohnund Esszimmer der Plagwitzer Kreativszene. In der Fabrik nebenan…
Mitten auf der Eisenbahnstraße – dem Kreuzberg Leipzigs – hat dieser hippe Burgerladen sein Lager aufgeschlagen. Du findest alles vom veganen Veggieburger bis zum superdicken Beefburger. Rechts…
Wunderbare Jugendstil-Fliesen treffen in der ehemaligen Fleischerei auf cooles Holz und Vintage-Möbel. Firmiert als Bar, serviert aber an ausgewählten Tagen auch feine Vier-Gänge- Menüs.
Auf dem Dach der Kirow-Werke strahlt die Sphere, das letzte Werk des brasilianischen Stararchitekten Oscar Niemeyer. In der weißen Kugel kannst du ein 4- oder 8-Gänge-Menü genießen und dabei den…
Der gebürtige Australier Paul bietet die perfekte Kombi: exzellente Cocktails und exotische Asian-Fusion-Küche. Das Interieur ist dunkel, der Groove cool, die Stimmung heiß. Wer sich hier langweilt…
Blümchen auf der Tapete und den Tischdecken: Bei Pfeifers ist die Zeit in den 1950ern stehen geblieben.
Im Souterrain des Seaside Park Hotel speist man wie im Orient-Express, während die Landschaft per Video vorbeigleitet. Tolle Auswahl an amerikanischen Weinen und perfekt zubereiteten Steakvariationen…
In einem schönen Innenhof an der Elster empfiehlt sich das Restaurant mit Freisitz für einen Besuch zu zweit. Exklusive Lage, gute Küche.
Hier lebt das Art déco in jedem Detail, und die Leipziger stehen sonntags geduldig Schlange, um den köstlichen Kuchen mitzunehmen. Originell der Timelunch ab 11 Uhr: Das Tagesgericht wird billiger,…
Stollen und Baumkuchen gibt es in Sachsen ja vielerorts zu kaufen. Doch hier, so sagen die Kenner, sollen sie am allerbesten sein. Das legendäre Ambiente des Cafés zwischen Spitzendeckchen und…

Essen & Trinken

Als erstes Restaurant im Osten bekam 2008 ein Leipziger Gourmettempel einen Stern, auch anderen Lokalen sagen Kritiker exzellente Kochkunst nach. Nun ist die Qual der Wahl also perfekt: Soll’s deftig-sächsisch sein – Rotkraut mit Äpfeln und Klößen oder lieber „Tote Oma“, wie hier die gebratene Blutwurst heißt? Magst du es modern, leicht, vegetarisch, gerne in ungewöhnlichem Ambiente? Oder möchtest du gerade nur eine Tasse Kaffee? Auch da bist du in Leipzig richtig. Ihr Schälchen „Heeßen“ lassen sich die Sachsen gerne schmecken, und ihre Kaffeehäuser zählen zu den schönsten der Welt. Noch ein Tipp: Probier die Leipziger Limonaden! Frag nach „Mött’s“ oder nach „Lipz“. Beide Marken beziehen die Zutaten aus der Region und sind super erfrischend.

Spezialitäten

Vorspeisen

Bärlauchsüppchen 

Aromatische Suppe aus einem einheimischen Wildkraut mit dezenter Knoblauchnote

Fettbemme

Schweineschmalz mit Grieben aus gerösteten Brotwürfeln, auf kräftiges, dunkles Brot gestrichen

Zwischengericht

Würzfleisch 

Gewürfeltes Geflügelfleisch und Champignons, mit Weißwein und Zitrone mariniert und in heller Sauce mit Käse knusprig überbacken

Hauptgerichte

Leipziger Allerlei 

Frische Erbsenschoten, junges Gemüse und Morcheln, elegant kombiniert mit Flusskrebsschwänzen

Sächsischer Mutzbraten 

Gut gewürztes Schweinefleisch aus der Schulter oder dem Kamm mit Sauerkraut und Kartoffelkloß

Desserts

Leipziger Quarkkäulchen

Flache, in der Pfanne gebratene Puffer aus Quarkteig, mit Zimt und Zucker bestreut

Leipziger Lerche 

Kompakte Törtchen aus Mürbeteig und Mandelmarzipan

Leipziger Räbchen 

Mit Marzipan gefüllte Pflaumen, in Bierteig gewendet und in heißem Öl ausgebacken

Bachtaler

Kuvertüreschale, mit Canachecreme und Mokkanougat gefüllt, im Zentrum eine Kaffeebohne

Getränke

Gose

Obergäriges trübes Weißbier mit feiner säuerlicher Note

Saale-Unstrut-Wein

Spritziger Weißwein, kräftig und fein nuanciert fruchtig

Leipziger Allasch

Hochprozentiger Kümmellikör mit reichlich Zuckerzusatz