Island

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Spezialitäten

blóðmór

Blutwurst aus Schafsblut. Wird in der Schlachtzeit im Herbst hergestellt und gekocht mit lifrarpylsa gegessen

brennivín

der isländische Aquavit, der wegen seines schwarzen Etiketts (und seiner Prozente) auch „Schwarzer Tod“ genannt wird

hákarl

geräucherter Haifisch, der für mehrere Monate eingegraben wurde. In Kombination mit brennivín auch für Nicht-Isländer genießbar


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