KL Multikulti: Dreifach gut

Die multikulturelle Stadt – hier treffen malaiische, chinesische und indische Kultur aufeinanderRobert Haidinger

„Kuala Lumpur ist Asiens spannendstes Ethnolabor.“ Der selbstbewusste Satz stammt von Rizalman Ibrahim, und den kennt in Kuala Lumpur jeder. Immerhin hat der smarte malaysische Modeschöpfer den Töchtern der Stadt alte Batiktraditionen und zuletzt sogar die traditionellen Kebayablusen wieder schmackhaft gemacht – in flashigen Mustern und atemberaubenden Schnitten, die Asiens ältester Multikulticity ein recht gewagtes Ethnorevival bescheren. Darauf beschränken lässt sich Kuala Lumpurs kulturelles Strickmuster freilich nicht.  Auch Bollywood – die indische Filmindustrie – und die Klangwolken des Hindi-Pop lassen grüßen. Neben den Malaien rühren im Schmelztiegel Kuala Lumpur nämlich auch die meist tamilischen Nachfahren südindischer Einwanderer – von Chinatown gar nicht erst zu reden.

Das kulinarische Angebot Kuala Lumpurs ist geprägt von der kulturellen Vielfalt der Stadt.Robert Haidinger

Am Schnittpunkt drei großer Kochstile

Dicht gewoben ist zudem die gastronomische Vielfalt des Viertels, auch hinsichtlich der kulinarischen Qualität.  Schließlich kreuzen sich in KL die aromatischen Fährten großer asiatischer Küchen. Nasi Goreng, Sateh-Spießchen mit Erdnusssauce und Ikan Bakar, der knusprig gegrillte Fisch, fördern typisch malaysische Aromen zu Tage. Daneben duften indische Currys auf Bananenblättern und regt sich die Lebendkrabbe vom Seafoodchinesen ums Eck. Gaumen, was willst du mehr?