Reiseführer Französische Atlantikküste: Stichworte

Stichworte

Reiseführer Französische Atlantikküste: Wein

Seit der Römerzeit wird in Südwestfrankreich Wein angebaut. Nach dem Niedergang des Römischen Reichs waren es die Mönche, die sich der Freuden des Rebensafts erinnerten. Zum Riesengeschäft machte den Weinbau indes die Heirat von Eleonore von Aquitanien mit Heinrich Plantagenet: Durch diese Verbindung entstand ein lebhafter Handel mit England und mit den Hansestädten, von dem vor allem Bordeaux und Bayonne profitierten. Heute garantieren allein rund um Bordeaux ungefähr 8000 châteaux, wie die oftmals geradezu fürstlich anmutenden Weingüter heißen, dafür, dass Ihrer Probierlust hier allenfalls zeitliche Grenzen gesetzt sind. Das Bordelais ist mit einer Produktion von 700 Mio. Flaschen im Jahr das größte Weinbaugebiet der Welt. Zu den weltbekannten Spitzenerzeugnissen aus dem Bordelais gehören z.B. die fünf premiers crus classés des 1500 châteaux zählenden Gebiets Médoc: Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton-Rothschild in Pauillac sowie, etwas weiter südlich, Château Margaux und Château Haut-Brion. Médoc und Haut-Médoc liegen in wunderschöner Landschaft an der Mündung der Gironde.