Ich fahre mit meiner Familie seit sechs Jahren immer mal wieder
nach Griechenland. Was mir dort besonders gefällt ist die
Esskultur. In Griechenland gibt es zwei verschiedene Formen von
Gaststätten zum einen die die Tavernen, die meist ein
kleiner Familienbetrieb und auch günstiger sind und die
Restaurants in denen es etwas gepflegter und entsprechend auch
teurer zu geht. In Tavernen ist alles etwas lockerer und kann
wenn viele griechische Gäste da sind auch lauter werden,
aber das gehört dazu.

Typische griechische Vorspeisen sind das bekannte Tsatsiki, ein
Quark mit Knoblauch und Gurken, Dolmades mit Reis
gefüllte

Weinblätter, Spanakopita Blätterteig gefüllt mit
Spinat und näturlich Schafskäse und Oliven in
verschiedenen Variationen.

Bekannte und beliebte Hauptspeisen sind der Souvlaki
(Fleischspieße), Moussaka, ein Auberginen Auflauf und das
Nationalgericht und verschiedene Gerichte mit Lamm und Fisch
wobei diese in der Regel gegrillt werden.

Süße Desserts sind das sehr süße Baklava,
ein Honig Nuss Zuckergebäck und Halva, das aus Sesamkernen
hergestellt wird. Na wem da nicht das Wasser im Munde
zusammenläuft....